新疆天山面粉（集团）有限责任公司（以下简称"天山面粉")座落于新疆昌吉回族自治州昌吉市，始建于 1966 年，前身为新疆昌吉市粮食局面粉厂，公司从一个日加工小麦能力50 吨的小型加工厂，历经 58 年栉风沐雨、砥砺前行，逐步发展壮大，目前拥有全资、控股、参股企业 11 家，分布于新疆天山南北六地州市，拥有 8 条国内一流水平小麦粉加工生产线，年度小麦加工产能 115 万吨，仓储能力 46 万吨，已成为新疆面粉加工行业产能产销规模最大的企业。天山面粉作为新疆本土成长起来的专业化面粉加工集团企业，依托新疆优越的自然环境、独特的水土光热资源所造就的天然优质小麦资源，始终一心一意专注于绿色面粉制造事业的发展，自 2003 年起被国家授予"农业产业化国家级重点龙头企业"，自 2007年起至今连续被中国粮食行业协会授予"中国小麦粉加工企业 50 强"称号及"全国放心粮油示范企业"称号。2020 年被评为"全国粮食和物资储备系统抗击新冠肺炎疫情先进集体"、荣获中国绿色食品发展中心"最美绿色食品企业 30 年"称号。还获得"国家绿色工厂"、"自治区绿色工厂"、自治区"放心粮油示范工程示范加工企业"等荣誉称号，2023 年入选新疆维吾尔自治区"八大产业集群"粮油产业集群链主企业之一。

消费者对食品营养和健康功能日益关注，面粉产品营养成分需求增长。天山面粉通过高温膨化处理麦胚、麦麸，保留营养、改善口感、延长储存。研发出1kg雪花粉配15g麦胚、33g麦麸的全麦粉DIY产品，满足国人的全麦粉需求。 健康意识群体 全麦粉DIY、全麦75粉、全麦80粉的主要锁定目标消费群体为健康意识较高、注重膳食结构优化和养生保健的人群。 健身爱好者和体重管理者 全麦粉DIY、全麦75粉、全麦80粉深受健身爱好者和体重管理者的青睐，因为该产品能够满足他们在控制体重、保持体型以及恢复体能等方面的饮食需求。 烘焙爱好者 针对市场上对于传统面食口感和营养需求希望有所改良和升级的烘焙爱好者们，全麦粉DIY、全麦75粉、全麦80粉凭借其独特的口感和营养价值，也能为他们提供创新烘焙的原料选择。 口感细腻弹牙 全面洞悉目标消费者对于全麦粉DIY、全麦75粉、全麦80粉的具体期待和需求，在口感方面偏好食品细腻度、弹牙感、风味。 营养均衡配比 在营养层面，所含膳食纤维、蛋白质、矿物质等营养成分的比例均衡。